Denominación
de Origen: Ribera del Duero
Composición varietal: 100 % tempranillo.
Crianza: 3 meses en barricas de roble americano.
Graduación: 14% Vol.
NOTAS DE CATA
En nariz destacan las notas florales,
fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz. En boca resulta
redondos estructurados, persistente. En su conjunto, complejo y armonioso.
Temperatura de servicio: entre 14º y 16ºC.
Elaboración:
Selección
de nuestras viñas de más de 10 años, vendimiadas manualmente en el momento óptimo
de maduración y procedentes de Pedrosa de Duero. Maceración en tanques de acero
inoxidable durante 8 -10 días, los depósitos se mantienen a una temperatura
controlada, de 25 a 28 grados.
Crianza
de 3 meses en roble americano y 3 meses en botella.
Bodega
Vilano
