Denominación
de Origen: Ribera del Duero
Composición varietal: 100 % tempranillo.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,50% Vol.
NOTAS DE CATA
Color rojo granate con fondo rubí́
intenso y brillante, bien cubierto, conserva destellos de juventud.
Equilibrado y potente en nariz, madera y
fruta madura. De tanino expresivo, con notable estructura
Temperatura de servicio: entre 14º y 16ºC.
Elaboración:
Selección
de nuestras viñas de más de 10 años, vendimiadas manualmente en el momento
óptimo de maduración y procedentes de Pedrosa de Duero. Con una elaboración
esmerada, realiza una fermentación durante 10 días a temperatura controlada de
28º C y maceración durante 14 días más. Posee una crianza en roble americano y
francés de 14 meses. Posteriormente se redondea 3 meses en botella antes de
salir al mercado.
Bodega
Vilano
