VINO VALTRAVIESO FINCA SANTA MARIA

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Composición varietal: Tinto Fino (98%), Cabernet Sauvignon y Merlot (2%).

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Graduación: 14,50% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas a frutos rojos del bosque y notas florales de violeta.

Boca: Paso por boca agradable con gran textura, volumen y un tanino fundido. Un vino con buen recorrido y una retronasal especiada.

Temperatura de servicio: entre 15º y 16ºC.

FRESCO, JOVEN Y AFRUTADO

Finca Santa María es el vino perfecto para tomar por copas o disfrutar con un aperitivo. Un vino joven, aromático y muy versátil que destaca por su explosión de fruta roja, su equilibrada acidez y su sorprendente volumen.

Caracteristicas:

UBICACIÓN BODEGA Y VIÑEDOS: La finca "Santa María" a 850 metros y parcelas de distintos viticultores fidelizados.

TIPO DE SUELO: Distintas tipologías de suelos de la Ribera del Duero, desde suelos arcillosos a suelos calizos.

EDAD VIÑEDO: Viñedos jóvenes de Valtravieso junto con viñedos de 15 años de media de la Ribera del Duero.

TIPO DE VIÑA: Vaso y espaldera en Tinto Fino, espaldera en Cabernet Sauvignon y Merlot.

FECHA VENDIMIA: 2 de octubre Merlot, 3 de octubre Tinto Fino y 15 de octubre Cabernet Sauvignon.

ELABORACIÓN

Elaboramos este vino con uvas procedentes de la finca "Santa María" junto con uvas procedentes de viticultores fidelizados de diferentes pueblos principalmente de Valladolid y Burgos. Vinificamos buscando un estilo de vino fresco y afrutado, reflejo de la tipicidad de la Ribera del Duero, con un ligero paso por barrica usada para redondear la raza y contundencia de la uva de esta región.

TIEMPO EN BARRICA

6 meses en barrica de roble francés y americano con un pequeño porcentaje de barrica nueva y el resto de varios usos. Posterior afinamiento en botella de al menos 2 meses antes de salir al mercado.

Premios:

Premio Guía Peñín 90 puntos

90 puntos. Puntuación James Suckling

Bodega Valtravieso

8,95 €