VINO TRUFES

Denominación de Origen: Terra Alta.

Variedades: 90% Garnacha Tinta y 10% Cabernet Sauvignon.

Crianza: Ligero paso por barrica.

Graduación: 14,50 % Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo cereza intenso.

Nariz: Aromas a fruta roja madura, confitura de tomate, notas de sotobosque, balsámico y especiado.

Boca: En boca es un vino con cuerpo, con toques de regaliz, fruta roja y fruta negra. Fresco y persistente.

Maridaje: Verduras en quiche y horneadas, carnes blancas y rojas, brasa, quesos...

Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.

DESCRIPCION

Seguimos prácticas respetuosas con el medio ambiente y, desde el 2008, cultivamos nuestras tierras de forma ecológica. Nuestras cepas tienen entre 20 y 35 años de edad. Creemos en la autenticidad de nuestro paisaje, por ello elaboramos nuestros vinos con las variedades autóctonas y tradicionales de la Terra Alta, como son la Garnacha Blanca, la Garnacha Tinta y la Garnacha Peluda.

En Vins Algars trabajamos con pasión todo el proceso de elaboración.

Plantación y cuidado del viñedo, recolección manual de la uva, elaboración del vino, envasado y comercialización. Iniciamos y cerramos el círculo.

Elaboración

Fermentación de 7 días a temperatura controlada entre 24-26ºC y 21 días de maceración.

Una parte del vino recibe crianza de 3 meses en barricas de roble francés.


Bodega Vins Algars.

Batea (Tarragona)

7,10 €