Denominación de
Origen: Terra Alta.
Variedades: 90%
Garnacha Tinta y 10% Cabernet Sauvignon.
Crianza: Ligero
paso por barrica.
Graduación: 14,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color
rojo cereza intenso.
Nariz: Aromas
a fruta roja madura, confitura de tomate, notas de sotobosque, balsámico y
especiado.
Boca: En boca
es un vino con cuerpo, con toques de regaliz, fruta roja y fruta negra. Fresco
y persistente.
Maridaje:
Verduras en quiche y horneadas, carnes blancas y rojas, brasa, quesos...
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.
DESCRIPCION
Seguimos prácticas respetuosas con el medio
ambiente y, desde el 2008, cultivamos nuestras tierras de forma ecológica.
Nuestras cepas tienen entre 20 y 35 años de edad. Creemos en la autenticidad de
nuestro paisaje, por ello elaboramos nuestros vinos con las variedades
autóctonas y tradicionales de la Terra Alta, como son la Garnacha Blanca, la
Garnacha Tinta y la Garnacha Peluda.
En Vins Algars trabajamos con pasión todo el
proceso de elaboración.
Plantación y cuidado del viñedo, recolección
manual de la uva, elaboración del vino, envasado y comercialización. Iniciamos
y cerramos el círculo.
Elaboración
Fermentación de 7 días a temperatura controlada entre
24-26ºC y 21 días de maceración.
Una parte del vino recibe crianza de 3 meses en barricas de
roble francés.
Bodega Vins Algars.
Batea (Tarragona)
