Denominación de
Origen: IGP. Bajo Aragón
Variedad: 100%
Garnacha.
Grado Alcohol: 14,00%
Tipo: Vino Joven.
NOTA DE CATA
Se trata de un vino
de color cereza picota, intenso en nariz, lleno de fruta desde el inicio que
una vez en boca tiene un paso intenso.
Llena la boca de
sabores de frutas maduras dejando un postgusto largo y frutal.
Temperatura de servicio: entre 14ºC y 16ºC.
DESCRIPCION
Un viñedo singular donde nace una Garnacha original, con personalidad
propia.
Finca Vasallo es una viña en el término municipal de Lécera, en una meseta a
560 metros de altitud, con una alta exposición solar y expuesta al viento del
norte, el Cierzo, que forja el carácter de esta tierra.
Cultivo ecológico
Altitud: 560 m
Suelos: terrenos calizos con bajos índices de materia orgánica que dan
como resultado suelos pobres que aportan la mineralidad característica de
nuestros vinos.
Elaboración
La vendimia de las uvas se realiza durante la noche para que lleguen
frescas a la bodega. Después se maceran en frío antes de la fermentación
durante 2 días, con el fin de extraer más aromas, así como proporcionar
más frescura al vino. La fermentación alcohólica se realiza sin superar los
26ºC con remontados diarios que darán frescura y estructura al vino.
Vino Vegano.
PREMIOS
Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2021
Medalla de Oro en Asia Wine Trophy 2021
Medalla de Oro en el Berliner Wine Trophy 2021
Bodegas Tempore
Lécera (Zaragoza)
