VINO TE ESPERO AQUI ROSADO

Denominación de Origen: Navarra.

Variedad: 100% Garnacha.

Crianza: 90% Criado tres meses sobre lías y un 10% del vino con cuatro meses de barrica sobre lías.

Graduación: 13,50% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color ligero, rosa con reflejos salmón, vivaz.

Nariz: En nariz predomina la variedad Garnacha con su fruta roja (fresas, frambuesa..) pero mantiene un toque de bollería característico de su crianza sobre lías y un fondo anisado de hierbas frescas que recuerdan el paisaje que rodea los viñedos.

Boca: En boca a pesar de su color ligero es complejo y largo, con predominio frutal pero también notas de Brioche y anisadas, muy buen equilibrio entre frescor y volumen.

Maridaje: Fantástico con Salmón, todo tipo de pescados y mariscos, arroces, quesos de pasta blanda y media curación, ensaladas y entrantes.

Temperatura de servicio: en torno a 10ºC – 14ºC.

DESCRIPCION

Elaborado por el método de sangrado maceración prefermentativa de 6 h en frío y posterior extracción del mosto por gravedad.

Fermentación: entre 16 - 18 ºC.

Varietal: Garnacha 100.

Crianza:90% Criado tres meses sobre lías y un 10% del vino con cuatro meses de barrica sobre lías.

Zona: San Martín de Unx,( Navarra )viñedos en zona de media montaña, terrazas de composición arcillocalcárea.


Bodega: Gonzalo Celayeta wines.

9,45 €