Denominación de
Origen: Ribera del Duero.
Variedades: 98% Tinta del País y 2% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 16 meses
en barrica de roble francés y americano.
Graduación: 14,00
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: De color
rojo picota intenso.
Nariz: Aromas a fruta
negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Con notas
ahumadas y tostadas.
Boca: En boca
entrada dulzona, voluminoso, expresivo con un tanino pulido y bien integrado, y
con un final amable y persistente.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos
semicurados..
Temperatura de servicio: 14ºC-17ºC
Características:
Elaborado con uvas 98% Tinta del País, 2% Cabernet
Sauvignon.
Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30º y una
crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), en su
mayoría nuevas. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella.
Bodegas Tarsus
