Denominación de
Origen: Ribera del Duero.
Variedades: 100% Tempranillo.
Crianza: 14 meses
en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,00
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: En fase visual, exhibe un atrayente rojo rubí
y capa media-alta.
Nariz: Intenso
en nariz con buena complejidad, aromas a frutos rojos (grosellas), regaliz y
otras notas especiadas que nos anuncian su estancia en barrica.
Boca: En boca
es untuoso, potente a la vez que elegante y presenta unos amables y maduros
taninos acompañados de un largo final.
Maridaje: Carnes
asadas y a la brasa, vegetales, platos de legumbres..
Temperatura de servicio: 14ºC-16ºC
Características:
100% Tempranillo. Procedente
de nuestros viñedos situados en Pesquera de Duero a más de 900 metros de
altitud. Terreno pedregoso y calcáreo con rendimientos controlados.
Vinificación: Vendimia
manual con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una
temperatura controlada de 26º C.
14 meses en barricas
de roble francés y americano
Bodegas Tamaral
