Denominación De Origen: Cariñena.
Variedad de Uva: Chardonnay 100%
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés Allier
Tipo: Blanco Fermentado en Barrica.
Graduación: 13,5% Vol.
Serendipia
pertenece a la gama alta de la Colección Aldeya de Aylés de la bodega
Pago de Aylés.
Serendipia
es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar
hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad.
NOTAS DE CATA
Vista: Color
amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz: Aromas
cítricos, fruta y flores blancas y ligeras notas de vainilla. Con el movimiento
de la copa aparecen unas sutiles y agradables notas ahumadas.
Boca: Equilibrado,
denso, graso, con cuerpo medio (glicérico) y viva acidez. El final es sabroso,
expresivo y largo.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12ºC.
Elaborado íntegramente con la
variedad Chardonnay y
ha tenido una crianza en barrica
de roble francés Allier de 6 meses.
Bodegas
Pago de Ayles
Mezalocha (Zaragoza)
