Denominación de
Origen: Rioja.
Variedad: 100% Tempranillo.
Crianza: 12 meses
en barrica de roble francés.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Color púrpura profundo.
Fantásticos aromas a moras, cassis, grosellas rojas, ciruelas, regaliz negro y
tabaco. Bien equilibrado, de textura sedosa y final largo, con notas de regaliz
negro, cereza, mermelada de ciruela, tostados, roble y cedro.
Maridaje: Perfecto
para acompañar quesos semicurados y curados, pastas al horno, guisos de carne,
chuletas a la parrilla, pollo y pato asados, ternera a la brasa y platos de
cuchara.
Temperatura de
servicio: en torno a 15 - 18ºC.
DESCRIPCION:
Uvas de la variedad Tempranillo
vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos,
que se fermentan por separado en pequeños tinos, para más tarde darle un toque
a madera francesa para completar su proceso hasta ser embotellado.
Bodegas Rosario Vera
(Grupo Juan Gil)
