Denominación de
Origen: Penedés
Variedades: Syrah
Crianza: 6 meses
en barrica de roble francés
Graduación: 13,50%
Vol.
NOTA DE CATA
Color cereza picota, y ribetes violáceos, que lo hacen muy
atractivo a la vista. En nariz se aprecia muy marcada la fruta negra (mora y
ciruela), así como un ligero toque mineral y especiado (pimienta negra), así
como ligeros recuerdos a tabaco. En boca, el Rocaplana presenta unos taninos
muy finos y sedosos, bien integrados, que acompañan la fruta madura, y una
sensación de frescor.
Elaboración
El Rocaplana es un vino elaborado mediante una maceración
pre-fermentativa de 12 horas, seguida de una fermentación controlada con sus
pieles de 20 días, y una corta crianza de 6 meses en barrica de roble francés
de grano fino.
Bodega Oriol Rossell
