Indicación Geográfica
Protegida (IGP): Castilla
Variedades: 100% Gewürztraminer
Envejecimiento: 5 meses sobre lías.
Alcohol: 13,8% Vol.
PH/acidez: 3,29 g/L 3,5 ác. tartárico.
Azúcar residual: 1,7 g/L
NOTA DE CATA
Aroma exuberante, más propio de un perfume. Muy complejo, en
el que las notas florales de rosas blancas, se integran con notas frutales de
manzana verde, cítricos y tropicales, como piña, maracuyá y lichis. Los matices
amoscatelados propios de las variedades terpénicas, irán apareciendo con el
paso del tiempo, según vaya evolucionando el vino en botella.
Vino seco y fresco, al que su crianza sobre lías le aporta
mucho volumen y una sensación untuosa, sedosa, que acaricia el paladar. Un vino
extraordinariamente intenso, sabroso y persistente.
GEWÜRZTRAMINER
La perfecta adaptación de esta variedad reina de Alsacia
(Francia) o el Rín (Alemania), explica perfectamente el clima de montaña
en Finca Río Negro, un pago a 1.000 metros sobre el nivel de mar, en las estribaciones
de la Sierra de Ayllón.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de un "terroir",
que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de
Finca Río Negro un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.
Bodegas Finca Rio
Negro
Cogolludo, Guadalajara
