VINO RAMON BILBAO BLANCO

Denominación de Origen: Rueda

Variedad: Verdejo.

Grado Alcohol: 13,00%

Tipo: Vino blanco joven.

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima.

Nariz: Alta intensidad de fruta en nariz con notas herbales de hinojo y anisados. Presencia de aromas cítricos y flores blancas.

Boca: Fresco con acidez equilibrada, con cuerpo y untuosidad. En retronasal aparecen los cítricos y herbales nuevamente.

Maridaje: Perfecto en el aperitivo y acompañando platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

Temperatura de servicio: entre 7ºC y 9ºC.

VIÑEDOS

Situados tanto en nuestra Finca Las Amedias como en otras cercanas a más de 700 metros de altitud.

SUELOS

Suelos pobres, con poca materia orgánica, y grava que facilita la aireación y el drenaje.

ELABORACIÓN

Maceración prefermentativa en frío, generando así una mayor liberación de aromas varietales. Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes lo que permite preservar los vinos, evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad de este verdejo.

Bodegas Ramón Bilbao

7,50 €