Denominación de
Origen: Rioja.
Variedad: 100% Garnacha.
Crianza: 12 meses
en barricas de roble francés y 6 meses en depósitos de hormigón.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Edición Limitada Garnacha es pura
ligereza, basada en la presencia y protagonismo de la fruta primaria con una
aportación de barrica de forma muy sutil. La altura y situación del viñedo
aporta el frescor y su carácter mediterráneo. Es un vino muy abierto de color,
con una nariz en la que destaca la fruta roja y una boca suave y aterciopelada
con un tanino envuelto y equilibrado.
Maridaje: Ideal
con platos de pasta, ensalada de legumbres, pollo a la brasa y todo tipo
de embutidos..
Temperatura de
servicio: en torno a 15 - 17ºC.
DESCRIPCION:
En las tierras altas del
extremo este de Rioja, donde cultivamos las primeras vides que ven salir el
sol, nace un carácter único. Pureza, concentración, alegría y vida. Expresión
garnacha.
La nueva Edición Limitada de
Bodegas Ramón Bilbao guarda en su interior lo mejor del clima mediterráneo con
todo el frescor, los aromas florales y la luz del amanecer en Monte Yerga.
VIÑEDO: Selección de viñedos de
Rioja Oriental, situados en varios municipios (Tudelilla, Grávalos y Arnedo) y
Monte Yerga. Las cepas de garnacha crecen en espaldera baja y un marco de 2,60
x 1,20 m sobre suelos aluviales de sustrato calizo. Los viñedos se sitúan a 600
m de altitud y orientación este-oeste.
ELABORACIÓN: Vendimia manual y
selección de los mejores racimos. Fermentación en depósitos de hormigón a baja
temperatura y remontados delicados para una extracción suave que mejore la
expresión varietal. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, de
segundo y tercer uso, para mantener la elegante fruta de la garnacha. En vino
se ensambla y se afina en hormigón durante otros 6 meses antes del embotellado.
Bodegas Ramon Bilbao
