Denominación de
Origen: Rioja
Variedad: 100%
Garnacha.
Grado Alcohol: 14,50%
Crianza: 12 meses.
NOTA DE CATA
Vista: Vino
de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí..
Nariz: En
nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que
recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo.
Boca: En boca
es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
Temperatura de servicio: 16ºC.
CARACTERISTICAS
ZONA DE VIÑEDOS:
Los
viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, concretamente en el
Municipio de Cardenas a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con
alta densidad de plantación y repartidos en más de 18 pequeños viñedos.
EDAD DE LOS VIÑEDOS:
Más
de 80 años, 100% viñedo en vaso.
SUELOS: Suelos arcilloso
calcáreo muy profundos con importante componente ferrosa, con componentes rocosos
de origen coluvial en superficie y con más arcilla a medida que descendemos
hasta la roca madre de origen arenoso calizo. Este tipo de suelos produce vinos
elegantes, finos y frescos.
VARIEDADES: Vino 100%
Garnacha, selección de clones antiguos de la zona.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en
cajas de 18 kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con
un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas
de madera.
CRIANZA: Crianza en tinos
de roble francés de 40 hl y toneles ovalados de 30 hl durante 12 meses.
FINCAS: Fincas
Seleccionadas, La Rioja Selección de viñedos de la Sonsierra Riojana, Alto
Najerilla, Tudelilla y Montes de Clavijo, ensamblaje de terroirs seleccionados
en cada zona.
Bodegas Proelio
(Palacios
Vinos de Finca)
Nalda (La Rioja)
