Denominación de
Origen: Rioja
Variedad: 85% Tempranillo, 12%
Garnacha y 3% Maturana.
Grado Alcohol: 14,00%
Crianza: 12 meses
en barrica de roble francés y americano.
NOTA DE CATA
Vista: Color
rojo cereza con ribete picota.
Nariz: Intensos
aromas de fruta negra, moras y arándanos en confitura, junto a notas cremosas
de café y chocolate con un fondo de vainilla.
Boca: En la
entrada en boca es intenso, redondo y sedoso con recuerdos de frutas negras,
vainilla, toffe y café, en la retronasal aparecen notas de vainilla y regaliz,
con un final muy largo.
Temperatura de servicio: 16ºC.
CARACTERISTICAS
ZONA DE VIÑEDOS:
Selección
de viñedos de la Sonsierra Riojana y Alavesa, Alto Najerilla, Laderas del
Moncalvillo y Albelda de Iregua.
EDAD DE LOS VIÑEDOS:
Entre
40 a 70 años, 100% viñedo en vaso.
SUELOS: Suelos arcillo
calcáreos con componente ferroso de origen principalmente sedimentario. Esta
convinación de suelo nos ofrece vinos ágiles, frescos y frutales.
VARIEDADES: Vino elaborado a
partir de un 85% Tempranillo, 12% Garnacha y 3% Maturana Tinta.
ELABORACIÓN: Vendimia manual.
El Tempranillo se despalilla la Garnacha no se despalilla se vinifica con
raspón y fermentan con levaduras autóctonas a temperatura por debajo de los
25ºc para conservar la frescura y el carácter frutal.
CRIANZA: 12 meses en
barricas de roble francés, americano y del este y 20 meses en botella..
FINCAS: Fincas
Seleccionadas, La Rioja Selección de viñedos de la Sonsierra Riojana y Alavesa,
Alto Najerilla, Albelda de Iregua y Laderas del Moncalvillo, ensamblaje de
terroirs seleccionados en cada zona, el vino se envejece en barricas bordelesas
durante 12 meses y 20 en botella..
Bodegas Proelio
(Palacios Vinos de
Finca)
Nalda (La Rioja)
