Denominación de
Origen: Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinto fino (Tempranillo)
Crianza: 18 meses
en barrica de roble francés y americano.
Graduación: 14,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Rojo
picota intenso con ribetes amoratados.
Nariz: Frutas del
bosque, notas especiadas, con aromas de crianza.
Boca: Amplio,
elegante, con nervio y suculentos taninos.
Temperatura de servicio: 16°-17°C
Fruto de la pasión y de la paciencia, posee el temperamento
y personalidad de sus elaboradores. El vino más representativo de la bodega y
el que mejor refleja el estilo y carácter de Viña Pedrosa.
DESCRIPCIÓN
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero
inoxidable y posterior crianza en barricas de roble americano y francés durante
al menos 18 meses para terminar afinándose al menos 6 meses en botella.
Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad media: 35 años.
Altitud: 835 m
Suelo: arcilloso-calcáreo.
Vendimia: manual.
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 6 meses.
Producción: 350.000 botellas75 cl. y 10.000 mágnum.
Bodegas Hermanos
Pérez Pascuas
