VINO PASO A PASO MACABEO-VERDEJO

Denominación de Origen: Tierra de Castilla.

Variedad: Macabeo y Verdejo.

Tipo: Vino blanco.

Graduación: 12,00% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: De color limón amarillo-verdoso.

Nariz: Notas de melón, limón, florales, fruta en sazón,

Boca: Toques cítricos y melón.Fácil y goloso en boca.

Maridaje: Ideal para acompañar pastas, pescados, carnes blancas.

Temperatura de servicio: entre 8-10ºC.

DESCRIPCION

El viñedo: Situado en el sureste de la provincia de Cuenca, en el municipio de Casas de Los Pinos, a unos 600/700 metros de altitud media sobre el mar, influido por un clima continental extremo y rodeado de pinares y monte bajo, factores todos que definen un excepcional escudo fito-sanitario, circunstancias que permiten un cultivo con intervenciones mínimas, respetuoso con el medio ambiente.

Vinificación: Vendimia manual hecha a partir de la segunda semana de septiembre. Fermentación en acero inoxidable a temperaturas controladas en torno a 15ºC que garantizan la necesaria frescura y acidez.


BODEGAS VOLVER

Las Mesas, Casa de los Pinos (Cuenca)

5,20 €