Denominación de
Origen: Rioja (Alavesa).
Variedad: 100% Tempranillo.
Crianza: Alrededor
de 14 meses en barricas de roble francés.
Graduación: 14,50%
Vol.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo cereza
intenso, brillante desde el centro hasta el borde.
Nariz: Gran complejidad
aromática dada por la cuidada selección de roble y uvas. Muy especiado y
balsámico, frutos rojos y tonos avainillados.
Boca: Elegante, redondo,
fresco y estructurado.
Maridaje: Es perfecto con todo tipo de carnes asadas y a la
parrilla: chuletón, cordero, cochinillo. Pastas y arroces de alta calidad y
quesos muy curados.
Temperatura de
servicio: en torno a 16 - 18ºC.
Descripción:
La proximidad a las lagunas
salinas, unidos al carácter tradicional de Rioja Alavesa y un clima de marcada
influencia atlántica, otorgan a Parcela Nº5 unos matices muy especiales. Este
vino es poseedor de una sensación salina elegante que es interesante de
describir gracias a unos viñedos que están situados en tierras calizas y de
textura francoarcillosa con una notable influencia salina. Y es que los viñedos
de Parcela Nº5, de más de 45 años, están ubicados en el parque Natural de las
Lagunas de Laguardia a una altitud de 500 metros, en un biotopo protegido por
Europa y de carácter mesosalínico.
Vendimia: Manual con selección en
campo de uva.
Fermentación: Fermentado y
macerado en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Remontado diario.
Crianza. 14 meses en barricas de
roble y 8 meses adicionales en botelleros.
Bodegas Luis Alegre
