Denominación de
Origen: Ribera del Duero.
Variedad: 100% Tempranillo.
Crianza: 14 meses
en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,50%
Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color rubí
de intensidad profunda.
Nariz: se
presenta intenso y complejo, mantiene la fruta negra madura, moras, violetas,
equilibradas con notas balsámicas de la madera.
Boca: es goloso,
con mucho cuerpo, taninos intensos pero suaves, notas de caja de puros,
caramelo, canela y hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Sedoso y
largo en su paso final. Un vino equilibrado y complejo con mucha vida por
delante para expresar todo su potencial.
Temperatura de
servicio: en torno a 17ºC.
DESCRIPCION
Selección de uva en viñedo y
transportadas cuidadosamente hasta la bodega.
La fermentación alcohólica se
realiza en depósitos de inoxidable a temperatura controlada.
Finalizada la fermentación
maloláctica el proceso de crianza posterior tiene lugar en barrica de roble
americano y francés durante un periodo mínimo de 14 meses.
Tras una suave clarificación y
filtrado es embotellado para terminar su crianza en botella hasta su llegada al
mercado.
Bodega: Agrícola
Riova.
Palacio de Villachica
