Denominación de
Origen: Rueda.
Variedades: 100% Verdejo.
Graduación: 12,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Limpio, brillante y transparente. Color
amarillo verdoso con irisaciones aceradas.
Nariz: Intenso
en nariz, con aromas a manzana verde y frutas tropicales con matices a hinojo y
ligeramente anisado. Buena expresión cítrico-varietal.
Boca: Sabroso,
fresco y equilibrado. Buen ataque con un final suave y persistente. Buen
equilibrio alcohol-acidez con persistencia media-alta recordada en el tiempo.
Maridaje: Pescados a la plancha o asados, arroces, comida
asiática, pasta, pollo, quesos frescos..
Temperatura de
servicio: 7ºC-10ºC
DESCRIPCION
La bodega Diez
Siglos es un proyecto relativamente joven pero con un bagaje extenso. Nace en
el año 2009 de la inquietud de un grupo de amantes del vino y de la tierra
en que viven y con claro espíritu de mantener vivo el legado de cientos de
años de una de las variedades más apasionantes de España, la variedad verdejo.
Una agrupación de 65 viticultores que conocen y aman la tierra, que día a día
miman y trabajan para obtener una uva de increíble calidad y que han sabido
rodearse de los expertos con mayor proyección para conseguir, con los controles
de bodega y la tecnología más puntera de la actualidad, elaborar vinos de gran
calidad que, a largo de su corta existencia, están teniendo una alta relevancia
y un gran reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.
Bodegas Diez Siglos
