Denominación de
Origen: Rueda.
Variedad: 100% Verdejo.
Graduación: 13,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Estamos ante un delicioso vino verdejo fresco y afrutado, pero además:
• Te encantarán sus aromas a pera de agua, sutiles tonos de flor
de acacia y tomillo y anisados de hinojo. Sorprende su fondo cítrico de pomelo.
• Intensos sabores de frutas frescas, vivos cítricos y
elegantes anisados.
Maridaje: Fantástico
para tomar en copeo con amigos. Es un must a la hora de acompañar pescados,
ensaladas, verduras a la parrilla o crudités, marisco..
Temperatura de
servicio: en torno a 6ºC – 8ºC.
DESCRIPCION
Clásico, fresco y un vino que gusta a todos. Son los
tres adjetivos que mejor definen a este verdejo
ganadorde múltiples premios
internacionalesy que resalta lo mejor de la tierra donde
proviene en Valdestillas, en la provincia de Valladolid, en la D.O. Rueda. En
su última añada se ha alzado con la Medalla
de Oroen Vinalies Internationales.
La uva de la variedad Verdejo, la
variedad reina de la Denominación de Origen Rueda es la creadora de este vino. Los
viñedos de los que proviene la uva están plantados en espaldera, lo cual
facilita las labores de cuidado del viñedo y su vendimia. Las podas que se
producen a lo largo del año garantizan que la uva crezca sana y de forma
uniforme para que llegado el mes de septiembre se pueda llevar a cabo la vendimia
con total normalidad.
Nombre del viñedo: Finca La Monja
y Finca Matalamoza.
Localidad: Valdestillas.
Suelo: franco/arenoso.
Altitud: 750/730 msnm.
Producción/ha: 8.000 kg/ha.
Fermentación: 10-14 días en
tanques de acero inoxidable.
Elaboración: tradicional en
blancos varietal Verdejo.
Bodegas Matarromera.
