Denominación de
Origen: Rioja
Variedad: 90%
Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Garnacha.
Grado Alcohol: 14,00%
Crianza: 22 meses en barricas de roble francés de un
máximo de 4 años.
NOTA DE CATA
Vista: Color
cereza picota. Limpio y brillante.
Nariz: En
nariz, fresco con elegante carácter
frutal y con notas especiadas a madera muy bien integradas.
Boca: En boca
es fresco y afrutado, los taninos son suaves y afinados. Final fresco y
prolongado que indica una buena capacidad de guarda.
Maridaje: Es
un vino perfecto para carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota y quesos de
oveja, entre otros.
Temperatura de
servicio: entre 17ºC y 18ºC.
Nota: Recomendamos
su decantación antes de servir.
DESCRIPCION
Nuestro "buque insignia", expresión del estilo de la casa y de los
viñedos de la Hacienda Pradolagar.
Pago/Finca: "Pradolagar" 50ha con una edad media del viñedo de 35años.
Elaboración: Clásica con despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos
de acero inoxidable de 22.500 litros durante 11/13 días, con control de la temperatura.
Trabajos diarios de remontados y bazuqueos. Maceraciones largas durante unos días
para garantizar un gran extracto.
Crianza de 22 meses en barricas de roble francés de un máximo de 4
años.
BODEGAS Y VIÑEDOS DEL
MARQUÉS DE VARGAS
Logroño (La Rioja)
