Denominación de
Origen: Tierra de Castilla.
Variedad: Tempranillo y Syrah.
Crianza: 3 meses en
barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Intenso color rojo picota, muy brillante
y limpio..
Nariz: Aromas propios de la variedad
tempranillo, muy afrutado entre las que destacan fresas y frambuesas, junto con
notas dulces a caramelos de nata y fresa.
Boca: En boca es goloso, con buena estructura,
perfecto equilibrio en la acidez y un retrogusto en el que destacan sus frutas
rojas frescas.
Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, con todo
tipo de pinchos y tapas, o como acompañamiento de platos principales de carnes
blancas, arroces, pastas, ensaladas..
Temperatura de
servicio: entre 14-16ºC.
DESCRIPCION
Vino Ecológico.
Fermentación de 10
días a temperatura controlada de como máximo de 25ºC para la extracción la del
color, la preservación de aromas frutales propios de la variedad, y una
extracción justa de taninos para crear un vino de corta crianza, fresco y
alegre.
Fermentación
maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 3 meses
en barricas de roble francés y americano.
Bodegas Dehesa de
Luna
La Roda (Albacete)
