Denominación de
Origen: Rioja.
Variedades:
Tempranillo (95%) y Graciano (5%)
Crianza: 18 meses
en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,50%
Vol.
NOTAS DE CATA
Color: Bien
cubierto.
Nariz: Muy
agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas
finas, fruta madura, café, ...
Boca: En boca es
graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En retroolfacción
aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura.
Temperatura de servicio: entre 16ºC y18 ºC.
Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden
de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su
elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su
crianza.
DESCRIPCION: Viñedo en vaso localizado en Villabuena,
Samaniego, Leza, Navaridas y Baños de Ebro. Con altitud entre 400 y 650 metros
sobre el nivel del mar.
VIÑEDO: Edad
media del viñedo: 40 años.
ELABORACIÓN: Racimos
seleccionados en mesa. Despalillado.
ENVEJECIMIENTO: 18
meses en barrica Tipo de Roble: 60% francés 40% americano Edad de la barrica: 2
años.
Bodegas Luis Cañas
Villabuena (Álava)
