Denominación de
Origen: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo
Crianza: 14 meses
barricas.
Graduación: 14,00
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Rojo rubí profundo con tonos morado.
Nariz: Nariz
elegante con recuerdos a frutas negras y especias frescas.
Boca: De gran
complejidad, lleno de sabor al final con un agradable retrogusto.
Maridaje: Muy
recomendable con carnes como ternera, cerdo y cordero. También este vino es
excelente para el queso añejo.
Temperatura de consumo: 14-16º
Viñedo: Los viñedos
se extienden a lo largo de los 110 km del río y penetran hacia el este en la
provincia de Burgos.
Elaboración: 14
meses en barrica de madera. 70% de roble francés y 30% de roble americano.
Suelo: Al pie del
valle, los suelos son aluviales con arena y arcilla. El suelo consiste en
piedra caliza y tiza en la parte superior de los lados del valle, donde se
encuentra el "páramo".
Clima: Lluvias
moderadas, con el aporte adicional de humedad provisto por las brumas del
Duero. Los veranos son calurosos y secos.
BODEGAS EL
ILUSIONISTA
