Denominación
de Origen: Arribes del Duero.
Variedad: 100 % Tempranillo
Graduación: 14% Vol.
Crianza: 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA
Vista: Intenso
color granate con tonos picota.
Nariz: Intenso.
Conjuga aromas frutales (fruta roja madura, ciruela) con notas de crianza
(roble, ebanistería, especiadas, vainilla, lácteos, cuero, tabaco).
Boca: Intenso,
con buen paso, cuerpo medio, taninos maduros, notas frutales y tostadas,
equilibrado y persistente.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas,
asadas, ibéricos y quesos curados.
Temperatura de servicio: En torno a 15ºC - 16 ºC.
MÉTODO
DE ELABORACIÓN
Viñedo: Finca
ubicada en el Parque Natural de Arribes del Duero. Viñedo conducido en
espalderas Smart-Dyson
Elaboración: Vendimia de uva en su punto óptimo de maduración. Tras su reposo a
temperatura y humedad controlada, se procede al ensamblaje de los vinos. Antes
del embotellado, se somete a un mínimo filtrado para preservar al máximo sus
cualidades
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Bodega Hacienda Zorita
(Marqués de la Concordia)
