Denominación de
Origen: Penedés
Variedad: Xarel·lo
100%
Graduación: 13,50%
Vol.
Crianza: 8 meses
en Barricas de roble.
NOTA DE CATA
Vino blanco de color amarillo intenso con reflejos dorados y
de alta densidad. Destaca la presencia de lágrimas abundantes y persistentes.
De nariz muy compleja con recuerdos a frutos secos y frutas maduras. De entrada
agradable, en boca se muestra equilibrado, denso y cremoso. De postgusto largo
y persistente, con matices tostados.
Descripción
Vino elaborado únicamente con
uvas de la variedad Xarel·lo procedentes de la Finca Ca N'Estella, de viñas de
más de 80 años de antigüedad. En su punto óptimo de maduración, las uvas se
recolectaron a mano.
Fermentado y envejecido en Barricas de roble.
GASTRONOMÍA
Se aconseja tomar con todo tipo de pescados.
Temperatura de servicio: entre 8 y 9ºC.
PREMIOS
2017: Medalla de Oro Challenge International du Vin (France)
2018: Diploma excelencia Acadèmia Tastavins del Penedès
91 Puntos guía Peñín 2018
9,66 Puntos Guía de vins de Catalunya 2018
Bodegas Ca
N'Estella
