Denominación de Origen: Priorat.
Variedades:
Garnacha Negra (43%), Cariñena (18%), Cabernet Sauvignon (17%), Syrah
(14%), Merlot (5%), Cabernet Franc (2%), Tempranillo (1%).
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés.
Graduación:
15,00% vol.
"Un Priorat
que representa las variedades y terroirs que se trabajan en Casa Gran del
Siurana".
NOTA DE CATA
Vista: Color cereza negra de capa alta.
Nariz: Aroma
fresco, vivo, profundo de frutas rojas frescas, un toque floral y notas
balsámicas.
Boca: Entrada en
boca golosa, muy expresiva y cremosa. Taninos suaves pero presentes que le dan
estructura al vino, presencia y cuerpo. Un vino que te lleva a recorrer el
Priorat dentro de la copa.
Maridaje: Ideal
para platos de pasta, pizzas, embutidos, lacón, carnes blancas o una tabla de
quesos.
Temperatura de
servicio: entre 14 y 16ºC
CARACTERISTICAS
Vendimia manual en
cajas pequeñas.
Suelo Franco-arcilloso
con sedimentos fluviales procedentes del río Siurana.
Elaboración:
Vinificación en tinto. Maceración de 10-15 días a una temperatura controlada de
26 - 28ºC. El GR-174 es un conglomerado de vinificaciones, variedades y uvas
del Priorat. Fermentaciones en inox, madera, crianza en lías en depósito y
crianza parcial en botas. Todo esto transporta al recorrido del GR-174.
Bodegas Casa Gran del
Siurana.
Bellmunt del Priorat (Tarragona)
