Denominación de
Origen: Campo de Borja.
Variedad: Garnacha.
Grado Alcohol: 16,00%
Crianza: 15 meses
en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Vista: Es un vino de color púrpura intenso.
Nariz: Aromas a cerezas
y ciruelas maduras enmarcadas con notas a cedro y especia.
Boca: En boca ofrece
una gran concentración con pronunciados sabores a mermelada de frutos rojos.
Los taninos finamente integrados le aportan un final largo y persistente.
Maridaje: Puede
acompañarse con pasta, quesos de curación media, embutidos, guisos, carnes a la
parrilla, barbacoas, carne de caza, etc.
Temperatura de servicio: servir entre los 15 ºC y 18
ºC.
DESCRIPCION:
Bodegas Morca se encuentra situada en la localidad de Borja, provincia
de Zaragoza.
Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos
rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en
pequeños depósitos de acero inoxidable, a continuación se introdujo en barricas
de roble francés para completar la fermentación maloláctica.
El vino permaneció durante 15 meses de crianza, posteriormente cada
barrica fue catada y tras una cuidadosa selección se obtuvo una producción
limitada de este exclusivo vino.
Bodegas Morca
Borja (Zaragoza)
