Denominación de
Origen: Rioja (Alavesa).
Variedad: 100%
Tempranillo.
Crianza: 12 meses
en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rojo picota con reflejos granates o púrpura. Intenso y
brillante.
Nariz: Muy intenso en nariz donde demuestra un enorme despliegue de
aromas frutales como los arándanos rojos, zarzamora y fruta del bosque que se
integran con los aromas de una buena barrica de roble francés que aporta
chocolate, tabaco, canela y un fondo de elegante cedro.
Boca: Al igual que en nariz este vino demuestra una enorme
intensidad en boca, bien estructurado, sedoso, elegante y con un final de
mineralidad que le aporta una identidad característica de Rioja Alavesa.
Maridaje: Ideal para carnes rojas a la brasa, asados, guisos de
carne, legumbres y quesos curados o semicurados.
Temperatura de
servicio: en torno a 16ºC. – 18ºC.
DESCRIPCION:
A los pies de Laguardia, una de
las localidades más reconocidas de Rioja Alavesa, Bodegas Cosme Palacio
mantiene vivo el espíritu innovador de su fundador, Don Cosme Palacio, desde
hace más de 125 años. La singularidad de cada uno de sus vinos y su centenaria
historia convierten a esa bodega en uno de los referentes en Rioja.
Viñedo: Uvas seleccionadas
de viñedos de la Rioja Alavesa, con suelos arcillo-calcáreos.
Crianza: Mínimo 12 meses
en barrica bordelesa de roble francés y americano.
Embotellado: Mínimo 12
meses en botella antes de salir al mercado.
Bodegas Cosme Palacio.
