VINO FIGUERO 15 MESES RESERVA

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad: 100% tempranillo.

Crianza: 15 meses en barricas nuevas (40% americano, 60% francés).

Graduación: 15,50% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color cereza profundo con ribetes granate vivos. El vino se presenta limpio y brillante con lágrimas densas.

Nariz: Nariz intensa y muy compleja. La fruta negra madura (mermelada de mora, cereza picota) está envuelta en una multitud de especias (pimienta negra y rosa, semillas de cilantro, nuez de moscada…), de notas balsámicas y toques de madera noble (caja de puro, cedro). Con paciencia se deja apreciar aún más toda esa sutileza aromática.

Boca: Boca densa y larga con una gran estructura tánica aterciopelada y un magnifico equilibrio. Toda la gama aromática sigue presente a lo largo del paladar y todas las sensaciones persisten un tiempo infinito. Un Reserva de mucha elegancia y gran seducción.

Maridaje: Maridaje con carnes rojas a la parrilla, lechazo asado, cerdo asado, quesos de cabra, platos especiados, postres con chocolate.

Temperatura de servicio: en torno a 16ºC.

Recomendable Decantar.

DESCRIPCION

100% tempranillo - La Horra y Roa

Viñedo plantado entre 1910 y 1965

Vendimia manual en canastos de castaño (12 kg)

Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI).

15 meses en barricas nuevas (40% americano, 60% francés).

Tiempo estimado de consumo óptimo, 15 años.


Bodega García Figuero

31,25 €