Denominación de
Origen: Vino de la Tierra de Murcia (Bullas)
Variedades: 100%
Monastrell
Tipo: 3 meses de
crianza en barricas de roble.
Graduación: 14,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Es un vino fresco, de carácter mediterráneo. Con aromas de
fruta negra madura y notas especiadas y florales. Sabroso, carnoso y con buena
acidez.
Temperatura de consumo: entre 15ºC y 16ºC.
El nacimiento de este vino se debe a múltiples factores,
entre ellos el arranque masivo de viñedos viejos de Monastrell. Comenzó
entonces nuestra colaboración con la cooperativa para seleccionar sus
mejores parcelas y poder elaborar un vino que, al mezclarlo con el nuestro, nos
diera como resultado un producto fresco, joven y dinámico. Esa frescura la
hemos conseguido haciendo que el vino pase el invierno en barricas y sea
embotellado por gravedad. Es el reflejo de un pueblo, sus viticultores y
nuestra visión de cómo debería ser el vino más representativo de esta
zona.
CLASIFICACIÓN DE VINO: Vino de pueblo
VITICULTURA: Máximo respeto al medio ambiente.
VIÑEDOS: Suelos arcillo calcáreos de canto rodado y en
secano
ALTITUD: 750-850 m.
EDAD VIÑEDO: 45-65 años
VINIFICACIÓN: Elaboración en depósitos de acero inox.
Bodega Jorge Piernas
