VINO DETRAS DE LA CASA MONASTRELL

Denominación de Origen: Yecla

Variedades: Monastrell

Crianza: Envejecido 13 meses en barrica de Roble Francés

Graduación: 14,50 % Vol.

NOTAS DE CATA

Tiene un precioso color granate de intensidad media.

En nariz es muy refrescante y evocador, con frutas rojas crocantes, un toque cárnico, hierbas de monte bajo, notas de especias, vainilla y canela, bajo un fondo de sandía.

La boca es más suave, con un refrescante perfil que rehúye del clásico monastrell potente y alcohólico. Delicado y muy bebible. Recuerdos ligeramente vegetales al final de la boca, de hojas y eucalipto. Un vino fácil, a servir fresco. Muy gastronómico, desde pescados azules a carnes rojas y blancas.

MARIDAJE: Carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.


Bodegas Castaño

14,30 €