VINO CARMELO RODERO 9 MESES

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Variedades: 100% Tinto fino

Crianza: 9 meses en barrica de roble francés.

Graduación: 14,50 % Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.

Nariz: En nariz, un intenso aroma ­floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.

Boca: Resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Temperatura de servicio: entre 14-16ºC.

Elaboración:

Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.

Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.

Control de temperatura en fermentación y maceración.

Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.

Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.

Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.

Bodegas Rodero

Pedrosa de Duero (Burgos)

14,50 €