VINO CAPRICHOSO DULCE

Denominación de Origen: Montilla-Moriles.

Variedad: Verdejo, Pedro Ximenez.

Tipo: Vino Dulce de Aguja.

Graduación: 12,50% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Vino de tonos ámbar anaranjados muy brillante con destellos dorados y burbujitas de juventud en suspensión.

Nariz: Gran complejidad aromática, rico en aromas a miel, piel de naranja, flor de azahar y toques finales de piña y manzana verde.

Boca: Es sedoso, equilibrado y delicadamente intenso, divertido, goloso y vivaz a la entrada y en el post-gusto nos recuerda de forma increíble la manzana verde. Magnífico equilibrio entre la acidez y el azúcar de la Pedro Ximénez pasificada y el carbónico que hace de este vino un final fresco vivaz y divertido.

Maridaje: Macedonias de frutas y chocolates, Hojaldres, Queso Parmesano, Foie, Postres con frutas exóticas y cítricas.

Temperatura de servicio: en torno a 8ºC - 10ºC.


Bodegas Robles.

7,60 €