Denominación de
Origen: Campo de Borja.
Variedad: Garnacha,
Tempranillo, Syrah.
Grado Alcohol: 14,00%
Tipo: Vino tinto
joven.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo guinda con matices violeta.
Nariz: En nariz
presenta fruta madura con tonos florales.
Boca: Vino con cuerpo,
especiado y con un complejo y largo postgusto.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Características
del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos,
pedregosos y limosos.
Elaboración: Maceración
pelicular durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada
variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura
controlada de entre 22ºC-24ºC.
Bodegas Borsao
Borja (Zaragoza)
