VINO BELONDRADE QUINTA APOLONIA

Denominación de Origen: VT Castilla-León

Variedad: Verdejo.

Graduación: 13,50% Vol.

Tipo: Blanco con crianza.

NOTAS DE CATA

Vista: amarillo pajizo brillante.

Nariz: Destacan sus aromas cítricos y a fruta madura, notas de piña, manzana junto a un toque floral y herbáceo.

Boca: Con un buen volumen. Sabroso, fragante, especiado, untuoso. Suave sensación de flores blancas, melocotón y cítricos, con un suave amargor, con final largo.

MARIDAJE

Aperitivos, marisco, pescado, pasta, embutidos, verduras a la plancha, carnes suaves a la plancha y parrilla..

Temperatura de servicio: en torno a los 9ºC a 11ºC.

ELABORACION

Es el fruto del ensamblaje entre un tercio de vino fermentado en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo de hormigón. Reúne la acidez y la chispa propia de la uva Verdejo y la estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.

Crianza: 30% primeras selecciones de barricas del primer vino "Belondrade y Lurton". 70% del mosto procedente de nuestros viñedos jóvenes, fermentado en depósitos de acero inoxidable.

BODEGAS BELONDRADE

18,50 €