Denominación de
Origen: VT Castilla-León
Variedad: Verdejo.
Graduación: 13,50%
Vol.
Tipo: Blanco con
crianza.
NOTAS DE CATA
Vista: amarillo
pajizo brillante.
Nariz: Destacan
sus aromas cítricos y a fruta madura, notas de piña, manzana junto a un toque
floral y herbáceo.
Boca: Con un buen
volumen. Sabroso, fragante, especiado, untuoso. Suave sensación de flores
blancas, melocotón y cítricos, con un suave amargor, con final largo.
MARIDAJE
Aperitivos, marisco, pescado, pasta, embutidos, verduras a
la plancha, carnes suaves a la plancha y parrilla..
Temperatura de servicio: en torno a los 9ºC a 11ºC.
ELABORACION
Es el fruto del ensamblaje entre un tercio de vino fermentado
en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo
de hormigón. Reúne la acidez y la chispa propia de la uva Verdejo y la
estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.
Crianza: 30% primeras selecciones de barricas del primer
vino "Belondrade y Lurton". 70% del mosto procedente de nuestros viñedos
jóvenes, fermentado en depósitos de acero inoxidable.
BODEGAS BELONDRADE
