Denominación de
Origen: Yecla
Variedades: Verdejo
- Sauvignon Blanc
Tipo: Blanco
cosecha.
Graduación: 12,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Destaca su aroma intenso a frutas, en boca es fresco con
sensaciones florales y un largo final equilibrado y con buena acidez. Acuerdo
para pescados como merluza, rape o bacalao, así como mariscos verduras frescas
y pastas con salsas suaves. Adecuado también para carnes a la plancha. Apto
para veganos y vegetarianos.
Temperatura de servicio: Consumir entre 7º/9º C
Maridaje: Perfecto para pescados como merluza, rape o
bacalao, así como mariscos verduras frescas y pastas con salsas suaves.
Adecuado también para carnes a la plancha. Apto para veganos y vegetarianos.
DESCRIPCION
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en
la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el
mediterráneo.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy
diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que
pueden llegar a los -6 ºC y veranos con hasta 40 ºC.
Viñedo
Crecen a una altitud entre 400 y 800 m sobre el nivel del mar, en suelos
profundos formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas. El clima
es continental, con temperaturas que oscilan entre los -6 °C en invierno y los
40 °C en verano. Todos estos factores, junto a una escasa pluviometría y el
salto térmico entre el día y la noche, producen una maduración lenta y
favorecen la concentración y la intensidad de sabores, color y aromas en las
uvas.
Bodegas Barahonda
