Denominación de
Origen: Navarra.
Variedad: Tempranillo,
Merlot y Graciano.
Crianza: 9 meses en
barricas usadas de roble americano y francés.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rojo cereza
intenso, muy limpio y brillante, con ribetes todavía juveniles.
Nariz: Es muy aromático.
Destacan las frutas rojas maduras (fresa, frambuesa) combinadas con sutiles
notas especiadas y toques de vainilla provenientes de la madera.
Boca: Entrada muy suave y
redonda. Es un vino con cuerpo medio, taninos muy pulidos y una acidez
equilibrada que lo hace muy jugoso.
Maridaje: Es el vino perfecto para el "chateo" o tapeo. Carnes
a la brasa o a la plancha. Embutidos, quesos semicurados y patés. Platos de
legumbres y guisos suaves.
Temperatura de
servicio: en torno a 14ºC.
DESCRIPCION:
La etiqueta muestra una fotografía antigua (de 1938) de los amigos de la
infancia de Javier Ochoa. Es un vino que celebra la amistad y los momentos
compartidos, por lo que es una opción excelente para regalar o abrir en
reuniones sociales.
ELABORACION:
Vinificación: Coupage de uvas
tintas de diferentes parcelas. En bodega fermentan por separado con sus propias
levaduras.
Envejecimiento: Crianza de 9
meses en barricas usadas de roble americano y francés de 225 litros de
capacidad.
Bodegas Ochoa.
