VINO 5 FINQUES

Denominación de Origen: Empordá

Variedades: Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Garnatxa (7%), Monastrell (4%).

Crianza: 18 meses en barricas bordelesas (50% roble americano y 50% roble francés).

Graduación: 14,00 % Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo cereza.

Nariz: El aroma presenta recuerdos de frutas rojas, especias, con notas balsámicas y un fondo torrefacto.

Boca: En boca es fresco, estructurado y equilibrado. Tiene unos taninos presentes pero muy bien integrados. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC.

"Un vino complejo que expresa los diferentes microclimas, terrenos y variedades del Empordà".

Características:

Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación a una temperatura controlada de 25ºC.

Crianza: 18 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50% de roble francés Allier. Resto en botella.

En un área reducida de terreno, el Empordà concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a la bodega recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter. Como Perelada 3 y 5 Finques.


Bodega Castillo de Perelada

12,35 €