Origen:Badalona, Barcelona (España)
Tipo: Vermut Rojo Gran Reserva.
Crianza: 3 años
en fudres.
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color dorado intenso, muy brillante, con marcadas
tonalidades rubíes y un perfil robusto y profundo característico de su larga
crianza.
Nariz: Aroma complejo,
intenso y delicado. Destaca una rica mezcla vegetal combinada con notas de
mistelas, piel de naranja, regaliz, especias, sutiles toques de frutos secos y
un elegante final de madera de roble.
Boca: Paso por boca
equilibrado y suave al paladar, con un toque ligeramente amargo y herbáceo muy
bien integrado. Es persistente, elegante y muy placentero.
Recomendación de servicio:
Tomar solo, muy frío, o acompañado de hielo. Excelente tanto para el aperitivo
clásico como para coctelería fina que requiera un vermut con estructura.
Maridaje: Ideal para
acompañar todo tipo de aperitivos, snacks, encurtidos, quesos curados, frutos
secos y tapas tanto frías como calientes.
DESCRIPCION:
Elaboración y Crianza
Base: Mezcla artesanal de
vinos y mistelas seleccionadas procedentes del Alt Ampurdà, Valencia y La
Mancha.
Botánicos: Más de 50
variedades de hierbas, plantas, raíces y frutas recolectadas en su punto óptimo
de maduración. Sometidas a procesos de maceración, infusión, trituración,
prensado y filtrado.
Crianza: Envejecido por el
método tradicional de soleras en antiguas tinas y fudres de roble de 9.000
litros que contienen las "madres" originales de 1876. Proceso de
refinamiento de unos 3 años.
Particularidades: Producto
natural elaborado sin conservantes ni antioxidantes añadidos.
Productor:
Montana Perucchi S.A.
