PROSECCO FOLLADOR

Denominación de Origen: Treviso (Italia)

Variedad: 100% Glera.

Crianza: 18 meses.

Tipo: Vino Blanco Seco Espumoso.

Graduación: 11,50% Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verde lima. Perla muy fina y persistente.

Nariz: Nariz refinada con toques de manzana, melocotón y pétalos de rosa.

Boca: Suave pero con cuerpo, sápido y satisfactorio.

Maridaje: Perfecto para cócteles y aperitivos, primeros platos de pescado y marisco.

Temperatura de servicio: en torno a 8ºC.

DESCRIPCION

Este vino se obtiene primero en estado tranquilo a partir de uvas estrujadas y criomacerada según el Método Gianfranco Follador®, luego cuidadosamente fermentado.

La segunda fermentación se produce en autoclave según Martinotti (Charmat) seguido de un largo afinamiento sobre las levaduras a 0°C.


Bodega: Azienda Vinicola Follador.

13,95 €