PINO DONCEL BLACK

Denominación De Origen: Jumilla

VARIEDAD DE LA UVA: Monastrell, Syrah y Petit Verdot.

CRIANZA: 5 meses barrica

NOTA DE CATA

COLOR: Color rojo cereza y de capa media-alta.

AROMA: En nariz predominan los aromas a fruta roja fresca, especias dulces y tostados..

PALADAR: En boca se muestra redondo, fresco y con toques especiados. Taninos dulces y persistentes.

Maridaje: Quesos de media y larga curación, aperitivos, embutidos, carnes, salazones..

Temp. de Servicio: 16º-17ºC
Grado Alcohólico: 14,5% Vol

Elaboración:

Fermentación por separado en cada variedad con temperaturas entre 20ºC y 26ºC. Crianza durante cinco meses en barricas de roble francés y americano con una selección de roble y tostados idónea para el coupage final.


BODEGAS BLEDA

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