Denominación de
Origen: Almansa.
Variedad: 100% Garnacha
Tinta.
Crianza: Vino
Joven.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Un vino excepcional que combina
complejidad y delicadeza con un tono rojo cereza intenso y profundo. En boca,
La Bien Plantá es sabroso, sedoso, amplio, elegante, denso, fresco y de
equilibrada acidez. Y guarda una gran sorpresa: su larguísimo y original final
de boca.
Maridaje: Un vino altamente versátil que se puede disfrutar con una
variedad de platos como pastas, verduras, setas, carne estofada, salchichas,
carne de cerdo, carne asada, carne roja o blanca, carne a la parrilla y todo
tipo de quesos.
Temperatura de servicio: Entre 15 ºC y 18 ºC..
Descripción:
La bodega se ubica en el Paraje
Atalaya, próximo a la localidad de Almansa.
Sus viñedos se alzan a más de 700
metros de altitud sobre suelos calizos y poco fértiles, en un clima que destaca
por su escasez de lluvias. Estas condiciones producen bajos rendimientos de las
viñas, pero, a cambio, se obtienen uvas de muy buena calidad y concentración
aromática. Bodegas Atalaya forma parte del grupo Viñas Familia Gil.
Tinto joven biodinámico
procedente de viñedos ecológicos certificados.
Vino biodinámico elaborado con
uvas ecológicas procedentes de viñedos de la variedad Garnacha Tinta plantados
a unos 700 metros de altitud. Su conjunto aromático es atractivo, original y
complejo. Evidencia el delicado cultivo biodinámico, un proceso campesino
ancestral que sólo admite abonos y aditivos naturales, sigue el calendario
lunar y es toda una filosofía de vida que trata a la tierra como un ser vivo,
que se cuida devolviéndole todo lo que nos da.
Bodegas Atalaya
(Grupo Juan Gil)
