Denominación de
Origen: Rioja.
Variedades: 80%
Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Tinta, 2% Mazuelo y 3% Maturana Tinta.
Crianza: 16 meses
en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,50%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Intenso y
atractivo color rojo rubí.
Nariz: En nariz
se muestra complejo y elegante, con notas de frutos rojos maduros en equilibrio
con aromas tostados y notas de sotobosque, especiados.
Boca: En boca es
sabroso e intenso, con sedosos taninos que llenan el paladar y dejan sabores de
fruta madura y elegantes tostados.
Maridaje: Un
tinto adecuado para acompañar carnes rojas, parrilladas de carne, embutidos ibéricos,
guisos..
Temperatura de
servicio: en torno a 16ºC.
DESCRIPCION:
El vino Izadi Selección es
un vino emblemático de la bodega Izadi, ubicada en el corazón de la Rioja
Alavesa.
Viñedos: Las uvas
provienen de una selección de viñedos viejos (plantados alrededor de 1970)
situados en el "triángulo" que conforman los pueblos de Villabuena,
Samaniego y Ábalos. Estos viñedos de bajo rendimiento contribuyen a la
concentración y calidad de la uva.
Vendimia: Manual en cajas
de 15 kg.
Fermentación: En depósitos
de acero inoxidable.
Crianza: Crianza de 16
meses en barrica 75 % roble francés (Darnajou, Taransaud, F. Freres y Radoux) y
25 % roble americano (Demptos y Murua). 33 % nuevas, 33% de segundo año y 33 %
de tercer año.
Bodegas Izadi.
Rioja Alavesa.
