Denominación de
Origen: Empordà.
Variedad: 100% Garnacha
Tinta.
Tipo de Vino: Vino Dulce Natural con Crianza en
Soleras (Vino Generoso)
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color
ámbar con tonos dorados o matices dorados.
Nariz: Aromas de
frutas confitadas y cocidas al horno, con notas de caramelo, confitura y
mermelada.
Boca: Sabor
intenso, persistente, generoso, dulce y natural. Es un vino rico y muy
agradable, con un reencuentro de los aromas percibidos en nariz.
Maridaje: Postres:
con frutos secos, buñuelos, coulant de chocolate, requesón o tatin de manzana.
También es excelente en frío como aperitivo.
Temperatura de
servicio: Se recomienda servir entre 8ºC y 15ºC.
DESCRIPCION:
El vino Sinols Garnatxa de
l'Empordà es un vino dulce natural emblemático de la Denominación de Origen
Empordà, elaborado por Empordàlia. Es conocido por su elaboración
tradicional con el sistema de soleras.
Elaboración: Vino dulce
natural elaborado con uva muy madura. Maceración a baja temperatura al inicio
de la vendimia para arrancar la fermentación alcohólica.
Envejecimiento: Crianza
oxidativa con el sistema de Soleras, que le confiere su personalidad.
Bodega: Celler
Empordàlia.
