Denominación de
Origen: Coteaux Bourguignons (Francia).
Variedad: 100%
Gamay.
Graduación: 13,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Precioso matiz rojo rubí.
Nariz: Notas de bayas rojas y negras, así como
especias. Un toque de hueso de cereza que recuerda a su pariente cercano, la
Pinot Noir.
Vista: Un vino ágil y delicioso. Redondo y fresco. Es
un vino "crujiente" (fresco y frutal), con taninos finos y apretados.
Maridaje: Disfrútelo con carnes (a la parrilla o en
salsa) o maridado con un queso fuerte, como el Epoisses.
Temperatura de servicio: Servir entre 13 y 16ºC.
DESCRIPCION:
Este vino, elaborado con la
variedad Gamay, con una excelente relación calidad-precio, pertenece a Coteaux
Bourguignon, una de las regiones satelitales de Borgoña. Fresco, ligero,
afrutado y muy fácil de beber.
Coteaux Bourguignons AOP,
creada en 2011, abarca toda la región vinícola de Borgoña y se extiende hasta
las afueras de Lyon.
El Coteaux Bourguignons de
Trénel proviene de parcelas situadas en las zonas de Villefranche y Bois
d'Oingt, terruños calcáreos en el sur de Beaujolais. Se elabora íntegramente
con uvas Gamay procedentes de viñedos viejos conducidos en vaso (sistema
Gobelet).
Suelo: Depósitos
sedimentarios de arcilla y caliza compuestos por diversos tipos de roca.
Orientación Sur / Sureste.
Vinificación: Maceración
de racimos enteros durante 8 a 10 días, seguida de prensado y finalización de
la fermentación en tanques (cubas). Sin clarificación, pero con filtrado antes
del embotellado.
Bodegas: Trénel.
