Denominación de
Origen: Tarragona.
Variedad: 100% Macabeo.
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color de caramelo fundido con reflejos ámbar.
Nariz: Aromáticamente aparecen notas balsámicas, anisadas y a
hierbas de alta montaña. Al agitarlo se desprenden aromas de especias como la vainilla
y el clavo, adquiridos durante la crianza en madera. Fondo de caramelo y frutas
pasificadas.
Boca: En boca se produce una entrada cálida y envolvente, dando
paso a un paladar refrescante y de elegante amargor que se mezcla con una sensación
dulce muy suave y aterciopelada.
Maridaje: Es un vermut ideal para el aperitivo. Marida muy bien con
patatas fritas, aceitunas, berberechos, anchoas y quesos de pasta dura.
Consumo: Recomendamos servirlo muy frío, entre 6ºC y
8ºC, en un vaso de boca ancha. Podremos añadirle un twist de naranja y una
aceituna.
DESCRIPCION:
Base y botánicos:
Elaborado a partir de un vino
base de uva Macabeo.
Se utiliza una infusión de
diferentes hierbas aromáticas y especias, entre las que destacan la quina, el
ajenjo, la hierba de San Juan y el clavo.
La maceración se realiza con los
botánicos en frío para preservar sus aromas.
Bodega: Padró
i Família
