Denominación de
Origen: Navarra.
Variedad: 100%
Garnacha.
Crianza: 25%
crianza de 12 meses + 75% vino joven del año.
Graduación: 10,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Capa de
color media-baja, color cereza. Brillante e hipnótico.
Nariz: El vino
joven nos aporta una fruta exuberante y la crianza nos da tomillos, romero y
bajo monte. Sólo descorcharlo y ya nos atrapa.
Boca: En boca
tenemos la acidez y la frescura que nos pedirá beber más. Pero ese 25% de
crianza nos da estructura y un paso más intenso. No querremos dejar de beberlo.
Maridaje: Es un
vino que nos puede acompañar en aperitivos, tardeos y con maridajes ligeros
para compartir.
Temperatura de
servicio: en torno a 14ºC – 16ºC.
DESCRIPCION
Garnacha de suelos
arcillo-calcáreos a 600 m de altitud.
75% Vino joven del año que aporta
acidez y frescura y 25% vino con 12 meses de crianza en barrica 3º uso donde la
madera no es la protagonista.
Producción limitada: 1.810
unidades.
Bodega: Mel-Melitus.
San Martín de Unx (Navarra).
